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海辺のオーベルジュ。淡路の味覚を存分に。
最上階まで広がる開放的な吹き抜けが象徴的なメインロビー階のレストランやナチュラルカフェでは、枠にとらわれない新感覚の創作料理や素材本位の炭火焼・体にやさしいカフェごはんなど、フードアイランド淡路島にふさわしい島の魅力がつまった美味しい&ヘルシーな食の体験が楽しめます。
最上階まで続く吹き抜けが印象的なレストラン 海菜美（うさみ）。枠にとらわれずに料理人が腕をふるう創作料理。淡路島の新鮮な旬の食材を活かした目でも楽しめるコース料理をお召し上がりいただけます。
【営業時間】
7：00～10：00（ラストオーダー9：30）
17：30～21：00（ラストオーダー20：00）
淡路島の素材の味を、シンプルな炭火焼で存分にお楽しみください。自身で焼く楽しみも、焼く際の美味しい匂いも、醍醐味のひとつです。
【営業時間】
7：00～10：00（ラストオーダー9：30）
17：30～21：00（ラストオーダー20：00）
淡路島の太陽をたっぷり浴びた、地元農家から届く新鮮な旬の野菜がお料理を鮮やかに彩ります。
古くより海水から塩を作り、美しい自然の中で得られる海・山の幸、清水等を「御食国（みけつくに）」として朝廷に納めていた淡路島。
今の時代も四季折々の美味しい魚介をたっぷり味わえるのは、淡路島ならではの魅力です。
ナチュラルカフェ 南風花（はいばな）では、体にやさしい食材を使った、おいしい&ヘルシーなカフェごはんをご提供。
【営業時間】
ティータイム : 11：00～18：00
サパータイム : 18：00～20：00
バータイム : 20：00～23：00
